Ingredientes para Paella valenciana auténtica

Receta de paella valenciana auténtica

Rica paella valenciana auténtica a base de conejo, pollo, caracoles, verduras, especias y, por supuesto, arroz. Emblema de la gastronomía española.

Ingredientes: paella valenciana auténtica

  • 1/2 conejo
  • 750 gr. de pollo
  • 100 gr. de caracoles
  • 3 alcachofas al natural
  • 1/2 kg. de judías verdes
  • 250 gr. de garrofón (judía de Lima) o alubias
  • Colorante de azafrán especial para paellas
  • 150 ml. de tomate frito triturado
  • 1 kg. de arroz
  • 3 ramas de romero
  • Agua
  • Sal

Como hacer Paella valenciana auténtica

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